स्पिरुलिना विटामिन, मिनरल और फैटी एसिड का एक समृद्ध स्रोत है। यह फ़ाइकोसायनिन से भी भरपूर है, जो एक प्लांट प्रोटीन है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। स्पिरुलिना में कई एंटीऑक्सीडेंट शरीर में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। क्रॉनिक इन्फ्लेमेशन कैंसर और अन्य बीमारियों के विकास में योगदान देता है।
स्पिरुलिना के शरीर के लिए कई फायदे हैं। स्पिरुलिना मधुमेह को नियंत्रित करने, वजन कम करने और दिल की देखभाल करने में मदद करता है। इससे कैंसर जैसी बीमारियों का खतरा भी खत्म हो जाता है।
स्पिरुलिना एक शैवाल है, जो पानी में पाया जाने वाला पौधा है। यह पौधा झीलों, झरनों या खारे पानी में उगता है। आयुर्वेद में इसका बहुत महत्व है। स्पिरुलिना का इस्तेमाल कई आयुर्वेदिक दवाओं में भी किया जाता है। स्पिरुलिना प्रोटीन और विटामिन से भरपूर होता है। स्पिरुलिना का लगभग 60 प्रतिशत हिस्सा शरीर को प्रोटीन और अन्य आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करता है। इसके अलावा, इसमें 18 से अधिक विटामिन और मिनरल भी होते हैं। स्पिरुलिना से शरीर को विटामिन ए, आयरन, कैल्शियम, कैरोटीन और एंटीऑक्सीडेंट मिलते हैं। इसके उच्च पोषण मूल्य के कारण इसे सुपरफूड भी कहा जाता है। इसका उपयोग कई आयुर्वेदिक दवाओं में भी किया जाता है। स्पिरुलिना का सेवन करने से शरीर को कई लाभ मिलते हैं।
स्पिरुलिना के लाभ
1- ब्लड शुगर कंट्रोल – स्पिरुलिना का सबसे बड़ा लाभ यह है कि यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है। मधुमेह रोगियों के लिए इसे फायदेमंद माना जाता है। यह रक्तचाप को नियंत्रित करने और सूजन की समस्या को दूर करने में मदद करता है। स्पिरुलिना समग्र स्वास्थ्य का एक अच्छा स्रोत है।
2- वजन कम करें (वजन घटाने के लिए स्पिरुलिना) – स्पिरुलिना का सेवन करने से वजन कम करने में भी मदद मिलती है। इसमें बीटा-कैरोटीन, फैटी एसिड और क्लोरोफिल जैसे पोषक तत्व होते हैं। जो फैट कम करने में मदद करते हैं। अगर आप इसे व्रत के दौरान खाते हैं तो आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगेगी।
3- त्वचा की देखभाल (स्पिरुलिना फॉर स्किन केयर) – स्पिरुलिना में विटामिन ए, विटामिन बी-12, आयरन, विटामिन ई, कैल्शियम और फॉस्फोरस जैसे पोषक तत्व होते हैं जो आपकी त्वचा को चमकदार बनाते हैं। स्पिरुलिना आपकी त्वचा को मजबूत बनाता है और इसे लंबे समय तक जवां बनाए रखता है। स्पिरुलिना से आंखों के नीचे काले घेरे की समस्या दूर होती है
4- कैंसर से बचाव (स्पिरुलिना क्योर कैंसर) – स्पिरुलिना कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों के खतरे को खत्म करने में मदद करता है। स्पिरुलिना पोषक तत्वों से भरपूर है और एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो शरीर में मौजूद हानिकारक फ्री रेडिकल्स को नष्ट करता है। 5- लिवर को स्वस्थ बनाए (स्पिरुलिना फॉर लिवर) – स्पिरुलिना में प्रोटीन और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जो लिवर को स्वस्थ और मजबूत बनाता है। स्पिरुलिना हेपेटाइटिस और सिरोसिस जैसी लिवर की बीमारियों के जोखिम को रोकता है।
6- दिल को स्वस्थ बनाए (स्पिरुलिना फॉर हेल्दी हार्ट) – स्पिरुलिना खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करता है। यह रक्तचाप को नियंत्रित करने और आपके दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है। स्पिरुलिना के नियमित सेवन से आपके शरीर को स्वस्थ पोषक तत्व मिलते हैं, आपके दिल में रक्त का प्रवाह बेहतर होता है और हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है।
7 – रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाने में मदद करता है (Boostsimmune system) – स्पिरुलिना रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाने में बहुत मददगार है। स्पिरुलिना का सेवन करने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। इसका सेवन करने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है और आपकी कोशिकाओं की उत्पादन क्षमता बढ़ती है।
8- तनाव से राहत दिलाता है (स्पिरुलिना फॉर डिप्रेशन) – स्पिरुलिना डिप्रेशन से राहत दिलाने और मस्तिष्क को पोषण देने में मदद करता है। इसमें विटामिन बी12 और फोलेट भरपूर मात्रा में होता है, जो मस्तिष्क को ऊर्जा प्रदान करता है और नई रक्त कोशिकाओं का निर्माण करता है। इससे डिप्रेशन जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा भी कम होता है।
9 – आंखों के लिए फायदेमंद (स्पिरुलिना गुड फॉर आईज) – स्पिरुलिना में विटामिन ए होता है जो आंखों की बीमारियों को ठीक करता है। स्पिरुलिना रेटिनाइटिस, सेनील मोतियाबिंद और नेफ्रिटिक रेटिनल डैमेज के इलाज में भी मदद करता है। इससे दृष्टि में सुधार होता है और आंखों की मांसपेशियां मजबूत होती हैं।
10 – गर्भावस्था के दौरान फायदेमंद (स्पिरुलिना फॉर प्रेग्नेंसी) – स्पिरुलिना आयरन और फाइबर से भरपूर होता है। यह गर्भावस्था के दौरान होने वाली आयरन की कमी को दूर करने में मदद करता है। स्पिरुलिना से शरीर में एनीमिया को दूर किया जा सकता है। इससे एनीमिया की समस्या भी दूर होती है। स्पिरुलिना गर्भावस्था के दौरान कब्ज को भी दूर करने में मदद करता है।